ベーカリー「ジジ」（横手市寿町、TEL 0182-36-7118）が7月18日、開業40周年を迎えた。

横手市のベーカリー「ジジ」の商品

　横浜市や秋田市のベーカリーで修業を積んだ店主の阿部尚登さんが1985（昭和60）年にオープンし、横手駅から徒歩5分ほどの場所で営業する約30坪ほどの同店。大潟村産を中心に7種類の小麦や3種類の塩を使い分けて作る30種類以上のパンを販売する。

　「午前中に完売することが多い」という人気商品は、クロワッサン（230円）やデニッシュ（320円～）。「生地の層が違う」と、山形県など隣県から足を運ぶ常連客もいるという。

　深夜1時ごろから1人で仕込みを始め、毎日16時間ほど働くという阿部さん。「いつでもやめていいと思うこともあるが、お客さまから当店のパンが一番おいしいなどの声を寄せてもらううちに40年がたった」と話す。「お客さまがお客さまを呼んでくれる。これまで続けることができたのは、運が良かっただけ」とも。

　営業時間は9時～16時。水曜・木曜定休。