横手市のバー「BAR ELIXIR（エリクサー）」（横手市中央町）が7月1日でオープン15年を迎えた。

　2011（平成23）年、横手市内の洋風居酒屋などの勤務経験を生かし、バーテンダーの松井一久さんが開業した同店。席数は、カウンター6席、テーブル18席。40銘柄以上のウイスキーや約40種類のリキュールなどをそろえる。ジントニック（800円）やモスコミュール（900円）など約200種類のカクテルに対応する。客単価は約4,000円。店名の「エリクサー」はリキュールの銘柄から。

　「バーテンダーとして、お客さまとの『味の共感』を大切にしている。自宅で飲む酒とは違うと評価されることがうれしい」と松井さん。「かしこまったショットバーというより、気軽に立ち寄れる『ちょっとバー』（笑）。年齢問わず幅広い世代に利用してもらった15年。これからもふらっと立ち寄ってもらえる店づくりを続けられれば」と話す。

　営業時間は20時～翌2時。火曜定休。