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「マッサマンカレー納豆」 秋田・美郷町の納豆製造会社が発売

「マッサマンカレー納豆」 秋田・美郷町の納豆製造会社が発売

ヤマダフーズが発売した「マッサマンカレーたれ納豆ミニ3」

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 納豆の製造販売を手掛ける「ヤマダフーズ」(美郷町、TEL 0182-37-2246)が3月上旬、春夏向け新商品「マッサマンカレーたれ納豆ミニ3」を発売した。

「マッサンカレー納豆」を企画開発したヤマダフーズ斉藤さん、加藤さん、小松さん(左から)

 カレー専門店のトッピングに納豆があることなどから、納豆に合うカレー味のタレを開発。タイ南部のご当地カレー「マッサマンカレー」に使うカルダモン、シナモン、グローブなど15種類の香辛料を配合したタレを添える。

 開発に携わった同社の加藤美穂さんは「当初はグリーンカレー味として開発を進めたが、甘みとうま味を強め納豆に合うように調整したマッサマンカレー味を試してみたところ予想以上においしくできた。全国のフレーバー系納豆ファンにも楽しんでいただけるのでは」と話す。

 45グラム入りの3個パック。価格はオープン。月間10万個の出荷を予定する。東北各県のほか、関東や関西のスーパーなどでも取り扱う。同社の通販サイトでも販売する、

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