古民家物件を改修した居酒屋「よこてのわがや」（横手市中央町、TEL 080-4517-6838）が4月26日、リニューアル2周年を迎える。

リニューアルオープンから2周年を迎える「よこてのわがや」

　都内の飲食店で働いた経験を生かし、高瀬貴毅さんが2019年にリニューアルオープンした同店。

　カウンター席12席と小上がり席4～10席を設ける店内で、地物食材などを使った創作料理を提供する。リンゴと塩こうじの唐揚げ（700円）や「カマンベールと豆腐の明太子グラタン」（800円）、おでんの大根に酒かすとみそ漬けのフォアグラをのせた「フォアグラ大根」（900円）などが人気だという。ドリンクは、生ビールやサワーの定番ドリンクメニューのほか、日本酒は浅舞酒造（浅舞）や阿桜酒造（大沢）などの地酒（以上500円～）を提供する。

　「地元の食材と地酒の相性を楽しんでほしい」という思いから、新鮮な野菜の契約にこぎ着けた高瀬さん。今でも農家に足を運んで買い付けを行っている。

　年数回、他の飲食店とのコラボイベントを開くほか、店内にバーを併設するなどして、若い常連客が多く訪れているという。

　高瀬さんは「2年のうちの半分はコロナ禍だった。そんな中、多くのお客さまに支えられ、ここまでやってこられた。この気持ちを大事に、もっと楽しんでもらえる店を目指したい」と話す。

　営業時間は18時～23時。月曜、第1第3日曜定休。