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横手産材料を使う「どぶろく」 今年は1500本出荷へ

どぶろくを醸造する「さんない四季彩館」スタッフ

どぶろくを醸造する「さんない四季彩館」スタッフ

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 どぶろく「六華(りっか)」の蔵出しが12月10日、さんない四季彩館(横手市山内十渕、TEL 090-6459-1245)で行われる。

横手市のどぶろく「六華」

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 山内地区の水など地元の原材料を使ってどぶろくを醸造する同社。昨年は400本ほど出荷し、好評だったことを受け、今年は1500本の出荷を目指して準備を進める。初回の蔵出し予定数は300本で、既に100本を超える予約があるという。

 さんない四季彩館の高橋健太郎社長は「一人でも多くの皆さんに飲んでもらいたく、今年は醸造の開始時期を早めた。伝統の味を若い皆さんに楽しんでもらえれば」と話す。

 価格は1,100円(500ミリリットル)。当日の営業時間は14時~19時(通常は金曜10時~15時)。

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