養豚場直営の精肉店「TOKOTON PORK（トコトンポーク）」（横手市赤坂館ノ下、TEL 0182-23-8669）が6月11日、オープンした。

精肉店「TOKOTON PORK（とことんぽーく）」外観

　これまで卸売りのみを行ってきた、ブランド豚「十豚」を飼育する細川農興（十文字町）が、一般消費者向けに開業した同店。

　ロースやバラ、ヒレ、ひき肉（100グラム200円～320円）などの商品を注文後にカットして販売する。

　店主の細川拓也さんは「口溶けのいい脂身が特長の十豚。肉の部位ごとの調理法も提案する。誕生してから時間が経っていないため、ブランドの認知はこれからだが、地元の皆さまに愛される横手産ブランドに成長させられれば」と意気込みを見せる。オーダーを受けてからカット販売するため、「LINEで予約してもらえれば待たずにお渡しできる」とも。

　営業時間は11時～17時。月曜定休。