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横手の古民家居酒屋「よこてのわがや」がリニューアル 創作メニューが人気

居酒屋「よこてのわがや」店内

居酒屋「よこてのわがや」店内

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 古民家物件を改修した居酒屋「よこてのわがや」(横手市中央町、TEL 080-4517-6838)がリニューアルオープンして1カ月がたった。

「よこてのわがや」の日本酒

 都内の飲食店で働いた経験を生かし、高瀬貴毅さんが4月26日から営業している同店。席数は、カウンター席12席、テーブル席8席。

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 日本酒は、浅舞酒造(浅舞)や日の丸醸造(増田町増田)などの地酒(350円~)をはじめ、阿桜酒造(大沢西野)の限定酒「よこてのわがやスペシャル」(700円)なども用意する。

 創作メニューは、おでんのダイコンに酒かすとみそ漬けのフォアグラをのせた「フォアグラ大根」(650円)、「豆腐と野沢菜のカマンベールグラタン」(750円)が好評という。

 高瀬さんは「1カ月の間に何度も足を運んでくれるお客さんもいる。これからも料理に力を入れて、皆さんに喜んでもらえる店にしていきたい」と意気込む。

 営業時間は17時~24時。月曜定休。

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