世界各国の肉料理を提供する「肉バル・サザンハンター」（横手市四日町、TEL 0182-38-8922）が3月30日に開店した。

「肉バル・サザンハンター」の松村文佳さん（写真右）と文人さん兄弟

　来店客の8割が注文するという食べ放題の「シュラスココース」（1人3,700円、5人以上・前日までに要予約）や、辛さの異なる3種のソースを用意するケバブ（600円）など、肉にこだわったメニューをそろえる。セルフ方式の飲み放題（2時間 2,000円）はビールや焼酎、ウイスキー、シェーカーで作るカクテルなど約20種を用意する。

　「友人を家に招くようなアットホームでワイワイ楽しめる店を」と店長の松村文佳さんと文人さんの兄弟が店頭に立ち接客する。文佳さんは「目の前で切り分けて提供する大きな肉のブロックはお客さまの目を引いているようだ。横手にはなかった南米や中東の雰囲気を堪能いただければ」と意気込みを見せる。

　営業時間は17時30分～24時。火曜定休。