羽後麦酒（秋田県後町西馬音内、TEL 0183-56-7890）が1月21日、横手市産のホップを使うクラフトビールの新商品2種を発売した。

羽後麦酒が販売する「試2022」（左）と「八柏平爺」（右）

　発売したのは「試2022」（990円）と「八柏平爺」（1,100円）の2種。いずれも330ミリリットル入りのボトルで販売する。

　ホップ農家を営みながらワインバー「アイティオ」（横手市寿町）を営業する三國修さんが、約500平方メートルの農地で栽培した13種類のホップを使う商品を同社に委託。昨年11月上旬から12月中旬にかけて醸造した。

　一般的なクラフトビールが1回の醸造に対して1～2キロのホップを使うところ、「試2022」は3キロ、「八柏平爺」は5キロを使うことで、「鼻から抜ける柑橘系のような香りが特長の華やかな味わい」に仕上げた。

　同社の鈴木隆弘社長は「これまでとは異なる醸造方法を試した商品。全国の皆さんに楽しんでもらえれば」と話す。

　三國さんは「香りを出すためには大量のホップが必要なため、ホップ農家だからこそできる贅沢なビールを作ってもらった」と話す。

　同社サイトで通信販売するほか、三國さんのバーで提供する。