居酒屋「赤兎馬(せきとば)」(横手市中央町、TEL 0182-38-8658)が7月26日、オープンした。
市内の飲食店に2年勤めた経験を生かし、鈴木悦史さんが出店した。席数は、カウンター席8席と小上がりテーブル席12席を設ける。
看板メニューは、ホタテやカキなどの魚介類を卓上コンロで提供する「浜焼き」(500円~)。唐揚げ(600円)、さばみそ(400円)などの一品料理も提供する。ドリンク類は、ビールやハイボール、サワー(以上、400円~)など。
鈴木さんは「若い力で横手を盛り上げたい。おいしい食材の提供を通じて、幅広い世代の皆さんに親しまれる店にしたい」と意気込む。
営業時間は18時~翌1時(金曜・土曜・祝前日は翌2時まで)。火曜定休。