湯沢市で酒店とカフェを経営する「高岩商店」（湯沢市桑崎、TEL 0183-52-2246）が、現在、バレンタインデー向けに日本酒とチョコレートを使うプリン4種を期間限定で販売している。

湯沢市の酒店「高岩商店」が販売する「サキホコレブラウニー」（横手経済新聞）

　2021年10月の発売以来、2000個を売り上げる同社オリジナル商品「高岩プリン」の期間限定商品として、純米大吟醸とベルギー産チョコレートを原料に開発した「高岩ショコラプリン」（380円）。原料に使う純米吟醸は、両関酒造（湯沢市前森）、秋田清酒（大仙市）、天寿酒造（由利本荘市）、大納川酒造（横手市大森町）の4社の銘柄をそろえた。

　秋田県産米「サキホコレ」の米粉で作る「ブラウニー」（378円）も予約販売する。

　店主の高橋まゆみさんは「ウイスキーボンボンのように楽しめるショコラプリン。プリンと日本酒のマリアージュを味わってもらえれば」と話す。

　同店で限定販売する。営業時間は10時～17時。月曜・火曜定休。ネット通販にも対応する。2月28日まで。