焼き肉店「ほるもんハチマル」(横手市寿町、TEL 080-5332-8080)が8月4日、横手駅東口にオープンする。
「欧風創作料理 バル・パサポルテ」(婦気大堤)や「肉山秋田」(同)など、市内で飲食店3店舗を経営する外食業のベースライン(同)が出店する4店舗目になる焼き肉店。席数はカウンター=10席、テーブル席=10席。
秋田県産の和牛ホルモンを1頭買いし、カルビ(980円)や和牛ハラミ(1,980円)、上タン(1,280円)などの定番のメニューに加え、秋田牛のレバー(780円)や和牛ハツ(780円)などのホルモンメニューも充実させる。10種以上の部位を提供するコース(4,000円~)も用意する。ドリンク類は、ビール(500円)やハイボール(480円~)、ソフトドリンク(380~)などをそろえる。
同社の古屋宰社長は「鮮度にこだわって提供する。希少部位も限定メニューとして提供予定なので、楽しみにして足を運んでもらえれば」と呼びかける。
営業時間は、ランチ=11時30分~14時、ディナー=17時30分~21時30分。