「栗谷珈琲焙煎所」（TEL 0182-23-5198）が9月17日、横手市増田にオープンした。

「栗谷珈琲焙煎所」

　自家焙煎（ばいせん）コーヒー豆を扱う同店。「25年ほど前からコーヒーの香りと味に魅了され、喫茶店巡りを長年してきた」という同市在住の栗谷淳一さんが店主を務める。

　店舗面積は約10坪。席数は、テーブル席4席、カウンター席3席。常時約6種類のコーヒー豆を用意し、コーヒーには焙煎日から2週間以内の豆を使う。メニューは、ホットコーヒー（450円）、アイスコーヒー（500円）をはじめ、レアチーズケーキ（300円）、クッキー＆クリームチーズケーキ（300円）などを用意する。

　栗谷さんは「仕事帰りや散歩の途中に気軽に立ち寄れる喫茶店を目指している。コーヒーでリラックスできる場になれば」と話す。

　営業時間は、月曜＝12時～19時、金曜～日曜＝10時～21時。火曜～木曜定休。