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横手市増田に「栗谷珈琲焙煎所」 自家焙煎コーヒー主力に

「栗谷珈琲焙煎所」店主の栗谷淳一さん

「栗谷珈琲焙煎所」店主の栗谷淳一さん

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 「栗谷珈琲焙煎所」(TEL 0182-23-5198)が9月17日、横手市増田にオープンした。

「栗谷珈琲焙煎所」

 自家焙煎(ばいせん)コーヒー豆を扱う同店。「25年ほど前からコーヒーの香りと味に魅了され、喫茶店巡りを長年してきた」という同市在住の栗谷淳一さんが店主を務める。

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 店舗面積は約10坪。席数は、テーブル席4席、カウンター席3席。常時約6種類のコーヒー豆を用意し、コーヒーには焙煎日から2週間以内の豆を使う。メニューは、ホットコーヒー(450円)、アイスコーヒー(500円)をはじめ、レアチーズケーキ(300円)、クッキー&クリームチーズケーキ(300円)などを用意する。

 栗谷さんは「仕事帰りや散歩の途中に気軽に立ち寄れる喫茶店を目指している。コーヒーでリラックスできる場になれば」と話す。

 営業時間は、月曜=12時~19時、金曜~日曜=10時~21時。火曜~木曜定休。

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